Vegan kochen ist wirklich einfach. Vegane Rezepte zeigen, wie vielfältig und unkompliziert pflanzliche Ernährung sein kann. Diese Kategorie bündelt alltagstaugliche Gerichte, die ohne tierische Zutaten auskommen und sich leicht in den Alltag integrieren lassen.
Der Fokus liegt auf einfachen Zubereitungen, gut verfügbaren Zutaten und Rezepten, die zuverlässig gelingen.
Welche Inhalte erwarten dich?
Fritten und Co an englischen Schulen verboten! Mein Sohn kommt mittags nach Hause und erzählt, was es in der Schulkantine gab: Schnitzel mit Pommes und Co. England macht das mit seinen neuen Schulverpflegungsstandards besser. Hülsenfrüchte werden wöchentliche Pflicht, Frittiertes ist
Sag mir, dass du das auch kennst. Du stehst im Supermarkt vor dem Toastbrot-Regal. Viele Packungen, 50 shades of white. Du nimmst eine in die Hand und drückst sie zusammen, vergleichst Claims, Kalorienangaben, Zutaten. Ich hab das jahrelang gemacht. Bis
Es gibt eine Lüge, die jedes Jahr ab Mai aus deutschen Gärten aufsteigt. Sie riecht nach Kohle, Marinade und Männlichkeit. Sie heißt: „Eine richtige Grillparty braucht Fleisch.“
Spoiler: braucht es nicht. Was es braucht, ist Hitze, Salz, Rauch und
Ich kann ehrlich gesagt gar nicht mehr zählen, wie oft ich schon gefragt wurde: „Aber woher bekommst du als Veganerin deine Proteine?“ Meistens fragen das Menschen, die gerade eine Wurstsemmel kauen.
Spoiler: Mein Bizeps lacht. Meine Blutwerte auch. Und mein
Dieser Quinoa-Salat wird nicht nur deinen Gaumen erfreuen, sondern dir die Nährstoffe liefern, die du brauchst. Also nimm eine Schürze, krempel die Ärmel hoch und freu dich auf Komplimente!
Diese vegane Miso-Suppe mit Tofu ist fix zubereitet, aromatisch, reich an Eiweiß und fettarm. Eine japanische Freundin hat ihr Rezept geteilt. Seitdem ist die Suppe zu jeder Jahreszeit ein Hingucker und Gaumenschmeichler. Koch mit mir!
Denkt ihr bei dem Wort Ostern auch an niedliche Küken, Häschen und Lämmer? Doch hinter diesen Bildern steht eine andere Realität: Lämmer werden für traditionelle Festgerichte getötet, Legehennen verbringen ihr Leben in der industriellen Eierproduktion in viel zu engen Käfigen.
