Vegan kochen ist wirklich einfach. Vegane Rezepte zeigen, wie vielfältig und unkompliziert pflanzliche Ernährung sein kann. Diese Kategorie bündelt alltagstaugliche Gerichte, die ohne tierische Zutaten auskommen und sich leicht in den Alltag integrieren lassen.
Der Fokus liegt auf einfachen Zubereitungen, gut verfügbaren Zutaten und Rezepten, die zuverlässig gelingen.
Welche Inhalte erwarten dich?
Erst waren es Protein-Hypes. Dann Kollagen im Kaffee. Jetzt stopfen sich plötzlich alle Chiasamen, Haferkleie und Flohsamenschalen rein und nennen das stolz Fibremaxxing. Willkommen beim aktuellen Ernährungstrend, bei dem Menschen überrascht feststellen, dass Ballaststoffe tatsächlich gesund sind.
Als Veganerin
Es gibt eine Lüge, die jedes Jahr ab Mai aus deutschen Gärten aufsteigt. Sie riecht nach Kohle, Marinade und Männlichkeit. Sie heißt: „Eine richtige Grillparty braucht Fleisch.“
Spoiler: braucht es nicht. Was es braucht, ist Hitze, Salz, Rauch und
Ich kann ehrlich gesagt gar nicht mehr zählen, wie oft ich schon gefragt wurde: „Aber woher bekommst du als Veganerin deine Proteine?“ Meistens fragen das Menschen, die gerade eine Wurstsemmel kauen.
Spoiler: Mein Bizeps lacht. Meine Blutwerte auch. Und mein
Dieser Quinoa-Salat wird nicht nur deinen Gaumen erfreuen, sondern dir die Nährstoffe liefern, die du brauchst. Also nimm eine Schürze, krempel die Ärmel hoch und freu dich auf Komplimente!
Diese vegane Miso-Suppe mit Tofu ist fix zubereitet, aromatisch, reich an Eiweiß und fettarm. Eine japanische Freundin hat ihr Rezept geteilt. Seitdem ist die Suppe zu jeder Jahreszeit ein Hingucker und Gaumenschmeichler. Koch mit mir!
Denkt ihr bei dem Wort Ostern auch an niedliche Küken, Häschen und Lämmer? Doch hinter diesen Bildern steht eine andere Realität: Lämmer werden für traditionelle Festgerichte getötet, Legehennen verbringen ihr Leben in der industriellen Eierproduktion in viel zu engen Käfigen.
Neulich stand ich im Supermarkt vor dem Regal mit veganen Würsten. Da reihen sich Wheaty, Taifun, Rügenwalder und Wiesenhof aneinander. Früher gab’s nur zwei Sorten Bratwurst – mit oder ohne Kümmel, aber immer mit Tierqual. Heute hat man die Wahl
Erst waren es Protein-Hypes. Dann Kollagen im Kaffee. Jetzt stopfen sich plötzlich alle Chiasamen, Haferkleie und Flohsamenschalen rein und nennen das stolz Fibremaxxing. Willkommen beim aktuellen Ernährungstrend, bei dem Menschen überrascht feststellen, dass Ballaststoffe tatsächlich gesund sind.
Als Veganerin
Stell dir vor, du lässt dir Brustimplantate einsetzen. Immer größere. Deine Brust wächst, bis sie ein Viertel deines Körpergewichts ausmacht. Deine Beine wurden nicht für dieses Gewicht gebaut. Dein Herz auch nicht. Du kannst kaum noch stehen.
Das ist
Stell dir vor: Du wirst in einem Stehklo geboren. Kein Boden. Nur ein Rost aus Beton oder Metall, durch den dein Kot und Urin direkt nach unten fällt. Du stehst dort. Jeden Tag. Dein ganzes Leben. Du kannst dich nicht
Ist das legal? Ja, weil sie Tierbabys sind. In diesem Fall männliche Kälbchen. Was dann passiert, ist legal, industriell und systematisch grausam: sie werden behandelt wie lebender Abfall. Und die meisten Menschen, die täglich Milch oder Milchprodukte verzehren, wissen es
Es gibt eine Lüge, die jedes Jahr ab Mai aus deutschen Gärten aufsteigt. Sie riecht nach Kohle, Marinade und Männlichkeit. Sie heißt: „Eine richtige Grillparty braucht Fleisch.“
Spoiler: braucht es nicht. Was es braucht, ist Hitze, Salz, Rauch und
Achtung Männer: Euren Muskeln ist es egal, ob das Protein aus Tempeh, Bohnen oder Seitan oder von einem Tier kommt.
Was Muskeln interessiert, sind Aminosäuren. Was ihnen gleichgültig ist: ob die mal ein Rind waren oder ein Linsenfeld.